健康咨詢描述：
我老婆上個月去醫院檢查，已經懷孕三個月，我老婆這段時間就喜歡吃酸的，特別是酸菜，超喜歡吃，沒有酸菜就沒胃口吃飯，請問醫生孕婦能吃酸菜嗎？
健康問答/147℃/2025-01-18 19:13:00
酸菜常被認為是致癌物，其實人工醃製的酸菜雖然有一定的酸味，但是裏麵缺乏維生素等多種營養元素，孕婦經常吃酸菜，對胎兒健康不好，不建議吃。人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。
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