吃芋頭的好處和壞處？
健康咨詢描述：
我老公最近減肥，不吃飯吃芋頭，現在總是會拉肚子，我懷疑是芋頭吃多了導致的，請問吃芋頭的好處和壞處？
健康問答/977℃/2025-03-14 17:17:37
病情分析、指導意見及優質解答：
芋頭中含有較為豐富的澱粉、脂肪、維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素。適當食用芋頭可以幫助腸道中有益菌的生長，維持胃腸菌群穩定，提高抗病能力。還能促進胃腸蠕動，幫助消化吸收，預防便秘。芋頭粘液豐富，屬於堿性，可以防治胃酸過多，保護胃年黏膜。但是，如果芋頭食用過的多可能會引起腹脹、腹痛。芋頭中還含有毒素，可能會引起咽喉腫痛，如果食用生芋頭會引起中毒，導致皮膚過敏。
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