怎樣泡發幹海參?
健康咨詢描述:
最近爸爸媽媽買了幹海參給爺爺奶奶吃,但是家裏沒人會泡,請問如何泡發幹海參呢?
健康問答/456℃/2025-05-26 13:38:13
病情分析、指導意見及優質解答:
首先取容器加入礦泉水後加入海參,浸泡24小時,時間到後捏海參看有沒有軟透,沒有軟透則繼續浸泡,如軟透則剪開海參去除沙嘴和牙齒。然後加入鍋中大火煮開,煮開後轉小火煮30分鍾,時間到後燜2小時,放入幹淨的冰水中放入冰箱冷藏。
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