健康咨詢描述：
今天在小飯店吃了韭菜肉餡的餃子,吃了很多，感覺這個好好吃，想自己在家做，請問一下，韭菜肉餡怎麽調好吃？
健康問答/751℃/2024-12-30 09:42:12
1.花椒用清開水衝泡好,五花肉剁碎，薑剁成茸2.韭菜洗淨後切碎3.肉餡裏添加4小勺花椒水順一個方向攪動，是五花肉吸飽水分4.放適量鹽，薑末，雞蛋，生抽，老抽一點，滴上適量香油5.順著一個方向攪打上勁6.最後加入韭菜碎7.順著一個方向和成餃子餡
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