豬油和植物油哪個好?
健康咨詢描述:
我一直都比較喜歡吃豬油,最近家裏換了植物油,感覺不好吃,我媽說植物油健康,請問豬油和植物油哪個好?
健康問答/883℃/2024-07-27 12:19:38
病情分析、指導意見及優質解答:
豬油和植物油各有優點,無法直接比較。因為豬油富含飽和脂肪酸,脂肪的成分較高,並且含有較多的膽固醇,對於患有心血管疾病的人,尤其是老年人,是不適合吃的,但是兒童在生長發育時,需要攝入一定的膽固醇,所以兒童是可以適當吃豬油的。而植物油多含不飽和脂肪酸,適合老年人食用,比較好消化與吸收。兩種油可以視情況來搭配食用,避免攝入過多。建議日常飲食要均衡、營養。
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