請問腎結石不能吃豆腐，能喝豆漿嗎？
健康問答/266℃/2024-06-01 15:05:32
病情分析、指導意見及優質解答：
問題分析：豆製品,腎結石患者最好少吃.原因是大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高.過量攝入易形成草酸鈣,磷結晶體,從而加重結石病.最近,美國華盛頓大學研究認為,大豆和豆類食物中的草酸鹽能同腎中的鈣融合,形成結石.研究者還檢測了13種以豆類為原料的常見食品（如豆腐,豆幹等）,發現每一種食品中的草酸鹽含量都相當高,大大超過了“美國營養學協會”建議的攝入量.按規定,腎結石患者每次攝入草酸鹽量不超過10毫克,但以上絕大多數食品中的草酸鹽含量高於建議量的50倍,足以給有腎結石病史的人造成危害.所以,研究者建議：腎結石患者最好不要吃豆製品.意見建議：1、腎結石少吃含鈣高的食物。2、腎結石限量攝入糖類。高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。3、腎結石少吃草酸鹽含量高的食物。含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。4、腎結石少吃豆製品。大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎髒中的鈣融合，形成結石。5、腎結石病人不宜在臨睡前喝牛奶。
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