孩子愛吃的家常菜做法是什麽？
健康咨詢描述：
最近在學習做菜，但是不知道孩子喜歡吃什麽菜，請問一下，孩子愛吃的家常菜做法是什麽？
健康問答/419℃/2025-05-18 14:27:04
病情分析、指導意見及優質解答：
一：【迷你版糖醋排骨】1.排骨焯水，控水後用開水衝洗一遍;2.瀝幹加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻醃製5分鍾;3.排骨置高壓鍋中蒸製，開鍋後4分鍾關火;4.待鍋涼透撈出排骨;5.熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬製;6.待油鍋內湯汁粘稠時，排骨入鍋翻炒至掛汁後，撒熟芝麻關火。二：【蒜香雞翅】1.取一隻碗，倒入生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成醃肉料;2.雞翅反麵切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時;3.大蒜切末;4.取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色;5.倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香;6.加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。三：【DIY可樂雞翅】1.將雞翅，薑蔥洗淨，薑切片，蔥折斷，起油鍋，爆香薑蔥;2.雞翅下鍋，煎至表麵稍黃，加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒;3.可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜;4.待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了四、 【粉蒸肉】①五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻醃四小時;②醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻;③土豆去皮洗淨切厚片;④蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟3裏處理好的五花肉;⑤入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鍾撒蔥花即可。
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