豬肝補鐵嗎？
健康咨詢描述：
我昨天去醫院檢查身體，醫生說我缺鐵，可以多吃點含鐵的食物，請問一下豬肝補鐵嗎？
健康問答/295℃/2024-07-29 14:56:56
病情分析、指導意見及優質解答：
豬肝具有補鐵的作用，豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質以及微量元素等營養成分，具有補鐵、養血、補肝明目等功效，適用於夜盲、目赤、血虛萎黃等患者食用，適當食用豬肝還具有滋補身體的作用。但要注意高血壓、冠心病等患者要控製豬肝的食用量，因為豬肝膽固醇含量豐富，過量食用可能加重患者病情。豬肝不可以與維生素C一同食用，會影響維生素C的吸收。吃豬肝要注意烹飪熟，避免殘餘毒性物質。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）