橘子不能和什麽一起吃?
健康咨詢描述:
最近家裏麵買了一些甜橘子,我一天就吃兩個左右,吃完之後又吃別的食物,我擔心這樣會出現食物相克的情況。
健康問答/906℃/2024-12-30 09:56:03
病情分析、指導意見及優質解答:
忌橘子與蘿卜同食。蘿卜進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質---硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。 忌橘子與牛奶同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
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