健康咨詢描述：
我喜歡喝牛奶，但是聽說喝牛奶也有飲食禁忌，所以我想問下牛奶不能和什麽一起吃？
健康問答/552℃/2024-08-25 06:28:53
牛奶不要和水果一起吃，會導致營養流失，牛奶富含蛋白質和鈣，結合巧克力的草酸，結合成不溶性鈣，容易發生頭發幹枯、腹瀉等症狀。牛奶不建議和富含果酸和草酸等酸性物質一起食用，如橙子、橘子、葡萄、櫻桃等，有可能會影響鈣的吸收。牛奶不要和糖一起吃，牛奶中含有的賴氨酸，加熱會與果糖發生反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有可能會出現中毒的現象。此外吃藥的時候也不要喝牛奶，以防影響藥物的效果。
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