健康咨詢描述：
我老公比較喜歡喝葡萄酒，我想要自己在家釀葡萄酒，但是不知道這個酒要多久才能好，想問一下自釀葡萄酒發酵需要多少天？
健康問答/728℃/2025-01-13 09:40:31
葡萄酒的發酵有兩種情況，一個是自然發酵，依靠天然的酵母進行發酵的葡萄酒發酵需要20天左右，但是如果人工添加了酵母則發酵的時間較短，大概在十天左右，注意觀察，當不再有氣泡產生，分層明顯並且能聞到酒精味時發酵就已經完成了。
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