什麽人不宜吃黑米?
健康咨詢描述:
我最近打算減肥,家裏買了一些黑米,但是我老公說不是人人都能吃黑米的,所以我就想問下什麽人不宜吃黑米?
健康問答/988℃/2025-03-13 16:49:32
病情分析、指導意見及優質解答:
黑米不適宜的人群多為病後消化能力差的患者或者老人,小孩也盡量不要食用黑米。這類人群的胃腸功能較差,黑米屬於粗糧纖維,如果不經過長時間的蒸煮,不僅黑米中的營養成分沒有被完全釋放出來,還會加重胃腸道負擔,過多進食後容易導致患者出現腹瀉、便秘等症狀。如果要食用,最好將黑米浸泡一晚上,然後再進行蒸煮,這樣容易煮熟,營養成分易於被人體吸收,不會加重胃腸負擔。
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