小蘇打堿麵是一樣嗎？
健康問答/778℃/2025-05-20 10:00:40
病情分析、指導意見及優質解答：
小蘇打和堿麵不一樣，小蘇打是碳酸氫鈉，小蘇打的堿性比較小，而堿麵的堿性比較大，對身體是有刺激性的。胃酸分泌比較多的時候可以適當的吃小蘇打緩解，做麵食的時候，可以用堿麵發酵。
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