健康咨詢描述：
我最近一段時間在健身，我們教練跟我說飲食方麵要注意吃蛋白質高的食物，我想請問一下牛肉蛋白質如何？
健康問答/347℃/2024-09-12 16:32:56
牛肉蛋白質含量極高，每斤牛肉中蛋白質含量超過100克，比例達到五分之一左右。牛肉的蛋白質要超過大多數日常生活中常見的如雞鴨鵝等禽畜類、豬羊犬等牲畜類和貝類魚類。此外牛肉還含有豐富的肌氨酸、鈣、鐵、維生素B等微量元素。牛肉對肌肉的增長速度要遠高於食用其他肉類，可以很好的補充人體所需的營養，提升人體的抵抗力，還具有一定的延緩衰老、養胃健脾的功效，是非常適合健身人士食用的肉類。
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