鴨掌怎麽做好吃?
健康咨詢描述:
請問這個鴨掌該怎麽做比較好吃呢?我很喜歡吃帶有鹵湯汁的鴨掌,麻煩醫生告訴我,謝謝!
健康問答/908℃/2024-12-30 04:42:37
病情分析、指導意見及優質解答:
乳香花生鴨掌。材料:鴨掌半斤,花生2兩,南乳2塊,八角5顆,花椒約30粒,蒜頭2顆,薑數片,料酒1湯匙,老抽1湯匙,糖1湯匙,鹽適量。做法:鴨掌洗淨切成2段,南乳壓碎,蒜頭拍散;所有材料拌勻醃半小時;倒入高壓鍋,加砝後小火壓20分鍾即可。
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