健康咨詢描述：
前兩天在菜市場看到有苦菊賣的，但是從來沒有吃過，想知道苦菊怎麽做好吃？
健康問答/787℃/2024-04-13 21:19:37
苦菊最簡單的吃法就是涼拌苦菊，先把苦菊清洗幹淨，然後放入清水之中浸泡20分鍾左右，等到20分鍾以後，拿出來的時候，感覺顏色變得更加清脆了，同時，也能清除苦菊上麵的農藥和細菌殘留物質，這時候，就可以把鍋洗幹淨，倒上油，把有燒熱，然後把苦菊倒入油鍋裏麵爆炒2分鍾等到苦菊出水為止，加入食鹽即可食用。
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