西蘭花有些發黃了還能吃嗎?
健康咨詢描述:
我今天看到家裏的西蘭花有些發黃了,扔了又可惜,想問問西蘭花有些發黃了還能吃嗎?
健康問答/130℃/2025-02-27 22:37:00
病情分析、指導意見及優質解答:
西蘭花有些發黃了是可以吃的,西蘭花長時間受不到紫外線的照射,其中含有的葉綠素會流失,就會導致西蘭花變成黃色的,並不影響食用,但是此時的西蘭花口感會不太好,並且營養價值也會有大大的降低,一般的西蘭花儲存五天左右就一定要吃掉。建議:你要盡早食用,以後蔬菜水果的儲存方式要注意不能太久,盡量買一些新鮮的蔬果,營養價值比較高,平時要注意均衡飲食。
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