健康咨詢描述：
我一個親戚送了很多的鮮核桃，我也沒吃過，想請問一下鮮核桃的功效與作用有哪些？
健康問答/303℃/2025-03-01 23:52:17
鮮核桃中含有豐富的營養物質，其中富含蛋白質，能夠提高機體的免疫力，同時還可以起到抗癌防癌的作用，抑製體內腫瘤細胞的繁殖。其次鮮核桃中還含有人體所需的不飽和脂肪酸，可以營養腦細胞，具有降低膽固醇的功效，平時多吃鮮核桃，能夠有效預防一些皮膚類的疾病，例如濕疹、蕁麻疹或者是皮炎等，鮮核桃一般是可以直接生吃的，營養價值比幹核桃要高些。
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