豬小腸怎麽做好吃?
健康咨詢描述:
最近有點迷上豬小腸,感覺我這個好好吃,準備自己買回來,自己做,但是把自己不會做,所以想知道,豬小腸怎麽做好吃?
健康問答/879℃/2024-08-21 12:00:10
病情分析、指導意見及優質解答:
紅椒爆小腸:1.豬小腸洗淨,切成小段2.薑 蒜各適量切成片3.小紅椒2兩切成辣椒圈4.蒜苗適量切成段5.鍋去底油,下入薑片和蒜片,用小火煸香,再倒入小紅椒圈煸香6.下入小腸,煸炒出小腸的水份和腸內的油份7.加入適量的老抽和鹽8.淋入少量的水翻炒幾下,加入適量胡椒粉翻炒均勻9.下入蒜苗、加入適量的雞精,翻炒均勻10.再淋少許蒸魚豉油翻炒幾下,即可11.起鍋裝入盤內。
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