木耳菜怎麽做好吃？
健康咨詢描述：
我婆婆家在農村，院子裏種了很多的木耳菜，這個燒著吃，做湯，都很好吃，我就愛吃，最近老是做湯，熱炒，想做個涼拌的，不知道味道如何。
健康問答/428℃/2024-08-19 20:20:42
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，木耳菜營養極為豐富。富含鈣、鐵、蛋白質及維生素A、B、C，具有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘的功效。食用量過多，一般每次最好吃50-70g，而且要素炒，用旺火快炒，並不要放醬油。經常食用是可以的，但是每天不要食用太多，因為木耳菜性寒，容易傷害脾胃，影響脾胃的功能，建議炒熟了再吃。
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