痛風患者飲食要注意什麽?
健康問答/709℃/2025-05-06 05:53:46
病情分析、指導意見及優質解答:
痛風病係由於嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少致血尿酸增高所引起的一組異質性疾病,包括反複發作的急性單關節炎、痛風石沉積、慢性痛風石性關節炎、痛風性腎病、尿酸性尿路結石等。我們血中的尿酸一半來自體內合成,一半來自高蛋白高嘌呤飲食。所以痛風病應盡量少攝入嘌呤以減少體內尿酸生成。在日常生活中,含嘌呤較少的食物有穀類如精白米、富強粉、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉等;蔬菜類如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜等。各種蛋類、乳類和各種水果等。而含嘌呤較高的食物主要是高蛋白的肉類(尤其是內髒)、豆製品、鳳尾魚、沙丁魚等。痛風患者應忌食或少食這類食品。由於長期限製肉類、豆製品等的攝入,故應適當補充鐵劑和維生素B、C、E等。
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