芹菜汁生喝還是熟喝？
健康咨詢描述：
我最近感覺身體不太好，血壓量老是高，朋友說我可以榨一點芹菜汁喝，我想請問芹菜汁生喝還是熟喝好？
健康問答/111℃/2025-02-11 22:15:27
病情分析、指導意見及優質解答：
芹菜汁生喝還是熟喝都可以。芹菜汁生喝熟喝對於其營養價值無太大影響，加熱會損失一點維生素，但可忽略不計。所以芹菜汁如何喝一方麵是取決於患者的口味，如果夏天炎熱患者喜食涼物可以生喝。如果患者畏寒或喜食溫熱可以熟喝。芹菜具有非常較好的降壓、利尿的作用，所以對於高血壓、尿儲留及其並發症的患者是較好的保健食品。此外芹菜還具有一定的抗癌的作用，且鐵含量較高，適當進食對身體有好處。
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