長期吃味精的危害有哪些？
健康咨詢描述：
我總是聽大家說吃味精對身體不好，但是也沒人能說明白，所以想問下醫生看看長期吃味精的危害有哪些？
健康問答/138℃/2024-12-14 16:00:11
病情分析、指導意見及優質解答：
長期吃味精攝入過多會出現神經係統障礙，因為味精的成分主若是穀氨酸鈉，它的代謝產物會抑製性神經遞質，使人體中各種神經功能處於抑製狀態，從而造成人體出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣或是無力等一係列症狀。其次，攝入過多的味精還會抑製人體下丘腦分泌促甲狀腺的釋放激素，阻礙骨骼的發育。而且味精中含有較多的鈉，攝入過多會對患有高血壓、腎病和水腫等疾病的人造成嚴重的危害。兒童和老人也要避免攝入太多的味精。
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