健康咨詢描述：
我查出糖尿病已經快三年了，期間每個月都定期去醫院測量血糖，醫生說控製的不錯，昨晚和閨女逛街，嘴饞吃了一根烤麵筋，所以想問下糖尿病能吃麵筋嗎？
健康問答/927℃/2025-03-12 21:06:41
麵筋是優質的植物蛋白來源，高蛋白，低脂肪。其中蛋白質含量高於雞肉，瘦肉，且富含豐富的礦物質。但是麵筋屬於麵粉加工產品，也含有一定的碳水化合物，因此對於糖尿病患者來說，可以適量食用。
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