淮山藥和鐵棍山藥的區別是什麽？
健康咨詢描述：
我聽說山藥與山藥之間其實也是有區別的，對此我想谘詢醫生淮山藥和鐵棍山藥的區別是什麽？
健康問答/227℃/2024-07-21 11:15:10
病情分析、指導意見及優質解答：
淮山藥看起來是紫紅色的圓柱形，並且不是筆直的山藥，略微有些彎曲存在。鐵棍山藥的毛比較多，並且外皮的顏色也比較深，看有點像是鐵鏽的痕跡，鐵棍山藥的水分也不會很大，山藥的顏色是白色的。淮山藥有健脾益胃、強身健體、降低血糖、避免心腦血管疾病的作用，而鐵棍山藥有滋陰補陽、促進腸道蠕動、美容養顏的作用，可以根據自己的實際情況去選擇山藥食用，在處理山藥時建議戴手套，避免山藥汁對對手部的皮膚造成刺激。
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