健康咨詢描述：
家裏有一些綠豆，所以我想著煮點綠豆粥，再煎幾個雞蛋將就一下，請問綠豆能和雞蛋一起吃嗎？
健康問答/855℃/2025-04-26 17:28:20
綠豆能和雞蛋一起吃。綠豆和雞蛋在平時日常生活中非常的常見，都是營養價值豐富的食物，綠豆中含有大量的蛋白質、胰蛋白酶抑製劑，具有利水消腫、解暑防暑之功效，食用之後能夠起到保護肝髒以及腎髒的作用；而雞蛋中含有微量元素、維生素、卵磷脂以及優質蛋白質，可以迅速的為機體提供能量，助於牙齒與骨骼更加的堅固，兩者一同食用不僅美味，營養也更佳。
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