西紅柿和海鮮能在一起吃嗎？
健康咨詢描述：
我老公昨天買了好多海鮮，我做了西紅柿海鮮湯。想問問西紅柿和海鮮能在一起吃嗎？
健康問答/498℃/2025-02-27 19:40:15
病情分析、指導意見及優質解答：
西紅柿和海鮮一般不能在一起吃。西紅柿中含有豐富的維生素，而海鮮中含有豐富的鈣質與五價砷化合物，二者同食時，西紅柿中的維生素C可能使海鮮中五價砷轉化變成三價砷，而三價砷可能會引起中毒反應不利於身體健康，同時還會浪費西紅柿和海鮮的營養成分。而且海鮮雖味美但也屬寒涼之物，注意適當食用。日常注意均衡飲食，多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果。
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